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家常美味板栗烧鸡的简单做法
准备食材：将鸡肉洗净，剁成小块，用清水浸泡半小时，去除血水和腥味。将板栗用刀划开，取出内部的皮，洗净备用。将姜和葱切成丝备用。炒鸡肉：将锅烧热，加入适量的油，放入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。加入姜和葱丝，翻炒均匀。
原料： 带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量 *** ： ①将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。 ②烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
板栗烧鸡肉的做法 步骤 step 1 清理干净的土鸡，剁块后再冲洗一遍沥水。步骤 step 2 去壳去皮的板栗，先泡水备用。步骤 step 3 各式配料准备。步骤 step 4 炒锅中下食用油，下火煸香香料。步骤 step 5 下土鸡肉。步骤 step 6 一直不停的翻炒，至鸡皮收缩。
板栗烧鸡的做法川菜 川菜中的板栗烧鸡是一道非常美味的菜肴，它的做法如下：准备好鸡肉、板栗、葱姜蒜等食材。将鸡肉切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉等腌制一下。将板栗焯水后去皮备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
正宗板栗烧鸡是一道美味的家常菜，以鸡肉和板栗为主料，口感香醇，色香味俱佳。下面我将为你介绍一下 *** 板栗烧鸡的步骤和注意事项。步骤一：准备食材 主料：一只鸡，一斤板栗。 辅料：生姜、葱、料酒、盐、糖、生抽等适量。步骤二：处理鸡肉 将鸡洗净，切块备用。
栗子炒鸡怎么做更好吃?
1、食材：鸡半只、板栗10颗、蒜头3瓣、姜适量、冰糖小两块、酱油适量、花生油适量。鸡半只。炒的话尽量选择嫩鸡，鸡切小块。清洗干净。烧开半锅水，放入鸡肉，措一下水。板栗煮开剥皮备用，也可以买食材上剥好的板栗。准备好蒜头、姜片、两块小的冰糖。
2、栗子洗净备用。鸡腿剔骨，切好备用。油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡块，煸炒一会。加入适量的水，加点彩菜椒放料酒，酱油，老抽，勺糖，和一点点盐，翻炒均匀。出锅时加点葱花点缀。
3、将鸡肉块洗净，用刀背拍松，然后切成均匀的小块。将蒜瓣剁碎，生姜切成片，青椒和红椒切成小块。 接下来处理栗子，先用刀背在栗子的顶端轻轻削一下，然后将栗子放入开水中煮10分钟。煮熟的栗子外壳会裂开，然后用刀轻轻剥去外壳，剥好的栗子备用。
4、处理鸡肉：在锅中加入足够的水，放入鸡块，加入几片姜和适量料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮至鸡块表面变色即可捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。炒栗子：锅中加入适量油，油热后放入栗子翻炒至表面微焦，加入少量糖和水，盖上锅盖焖煮至栗子熟透，捞出备用。
5、栗子炒鸡的做法： 将嫩鸡肉切成2厘米见方的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。 把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥油。 将油锅烧热，放入浆好的鸡肉块炸熟，捞出沥油。
6、加入青红椒丝，翻炒均匀，使其与其鸡胸肉和板栗怎么炒好吃他食材充分融合。最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。这样一道色香味俱佳的栗子炒鸡就 *** 完成鸡胸肉和板栗怎么炒好吃了，可以与家人朋友一起分享美食的快乐。在 *** 过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，使其更符合自己的口味。同时，也可以搭配米饭、面条等主食，增加饱腹感。
栗子炒鸡怎么做
1、食材：鸡半只、板栗10颗、蒜头3瓣、姜适量、冰糖小两块、酱油适量、花生油适量。鸡半只。炒的话尽量选择嫩鸡，鸡切小块。清洗干净。烧开半锅水，放入鸡肉，措一下水。板栗煮开剥皮备用，也可以买食材上剥好的板栗。准备好蒜头、姜片、两块小的冰糖。
2、再将板栗加入大火翻炒栗子炒鸡肉的做法 步骤5 加半碗水，加葱尾，大火煮开转小火闷20分钟栗子炒鸡肉的做法 步骤6 闷至这个程度即可出盘栗子炒鸡肉的做法 步骤7 ok，装盘。
3、栗子洗净备用。鸡腿剔骨，切好备用。油锅烧热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香，倒入鸡块，煸炒一会。加入适量的水，加点彩菜椒放料酒，酱油，老抽，勺糖，和一点点盐，翻炒均匀。出锅时加点葱花点缀。
4、炒栗子：锅中加入适量油，油热后放入栗子翻炒至表面微焦，加入少量糖和水，盖上锅盖焖煮至栗子熟透，捞出备用。炒鸡块：锅中再次加油，油热后放入鸡块，翻炒至表面金黄，加入姜片、蒜瓣和葱段炒香。调味：加入生抽酱油、老抽酱油（可选）、白糖和适量盐，继续翻炒均匀，让鸡块充分吸收调味料的味道。
5、将嫩鸡肉切成2厘米见方的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥油。将油锅烧热，放入浆好的鸡肉块炸熟，捞出沥油。
怎样烹饪出细嫩香滑、沁人心脾的板栗鸡块?
1、鸡肉处理：将鸡肉洗净后切成均匀的小块鸡胸肉和板栗怎么炒好吃，用料酒、少量盐和水淀粉腌制15-20分钟，使鸡肉入味且保持嫩滑。板栗处理：将板栗蒸煮至半熟，剥去外壳和内膜，备用。热锅凉油：锅中倒入适量的油，油温热至五成热时（约150℃），放入腌制好的鸡块，快速翻炒至表面变色，捞出备用。
2、步骤一：先把干香菇清洗干净然后放入温水中浸泡。带壳的板栗需要在顶部剪个十字形，剥掉外壳后把板栗放入锅中，加入适量的清水，烧开三分钟左右关火，捞出板栗趁热剥掉外皮。步骤二：把鸡腿清洗干净并剁成块状，生姜大蒜切片，小葱切段，泡好的香菇，洗净后挤干水分，在顶部中间打十字花刀备用。
3、食用 *** 板栗烧鸡：葱切段、姜切片鸡胸肉和板栗怎么炒好吃；鸡斩块，凉水下锅煮至沸腾，撇去浮末捞出；锅中倒入油加冰糖炒化；加入鸡块炒上色，加葱姜蒜爆香；沿锅边淋入一大勺黄酒和一大勺生抽，加入水末过鸡块煮20分钟左右再加入熟板栗煮15分钟；出锅前加少许盐、鸡精调味即可。
4、之一步、解冻鸡肉（我的鸡肉是之前嫂子从老家给带来的土鸡，已打理干净并切好，我只需解冻后清水冲洗下就好。大家自己家里没有现成的话就去菜市买吧，点杀那就再好不过了。），菜市买板栗，剥皮可以买回家自己剥，也可以直接买剥好的。剥板栗的 *** 附在后面。
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