吃鸡肉的好处和功效禁忌（吃鸡肉有什么功效和作用）

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本文目录一览：

• 1、鸡肉作用与禁忌
• 2、鸡肉功效与作用及禁忌
• 3、鸡的营养价值和功效与作用
• 4、鸡肉的适宜人群和禁忌人群

鸡肉作用与禁忌

1、鸡肉禁忌人群 （1）过敏体质者。如果对鸡肉过敏，则不能食用鸡肉，以免引起过敏反应，严重时会有不良后果。（2）体内有热证者。如果是热性体质，或者体内有实热、虚火、热毒疖肿等问题，也不宜食用鸡肉，因为鸡肉是温性食物，且容易助火，进而加重体内的热证。（3）肝阳上亢者。

2、鸡肉功效与作用能够补充人体所需要的营养，增强自身的体质等作用，如果是属于内热或者是便秘的人群，尽量不要进食。

3、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免 *** 胆囊，引起胆绞痛发作。

4、增强体质 鸡脯肉的吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。增强免疫力 现代社会中每天匆匆忙忙，常处在亚健康的上班族更好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。

5、本文目录一览：鸡肉作用与禁忌鸡肉的功效作用鸡的营养价值和功效与作用鸡肉作用与禁忌作用：食用鸡肉这类富含铁的高蛋白食物之后，参试者不仅记忆力更好，而且反应速度和注意力都明显提高。

6、鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物，鸡肉中富含丰富的蛋白质，且种类多，消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡肉中含有丰富的钙、铁、铜等矿物质以及维生素A、 B族维生素、维生素E等。鸡肉中还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。

鸡肉功效与作用及禁忌

1、中医认为吃鸡肉的好处和功效禁忌，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效吃鸡肉的好处和功效禁忌，所以鸡汤对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有较好的食疗作用。驱寒开胃 鸡汤热气腾腾吃鸡肉的好处和功效禁忌，吃一碗可解寒冷，是冬季滋补暖身的佳品，同时鸡汤的鲜味可以改善食欲不振，让人食欲大开。

2、鸡肉功效与作用能够补充人体所需要的营养，增强自身的体质等作用，如果是属于内热或者是便秘的人群，尽量不要进食。

3、美容养颜 鸡肉中含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素C、胆甾醇等具有抗氧化和对机体新陈代谢有益的成分，可以防止有害自由基形成，促进老化细胞代谢，使皮肤基底保持健康，达到养颜美容的功效。

4、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。温中益气中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

鸡的营养价值和功效与作用

1、鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，具有以下营养价值和功效： 高蛋白质：鸡肉是优质蛋白质的主要来源之一。蛋白质是构建和修复身体组织所必需的营养物质，对于维持肌肉、骨骼和其他组织的健康非常重要。 低脂肪：相比其他肉类，鸡肉的脂肪含量相对较低。特别是去皮的鸡肉，脂肪含量更低。

2、鸡肉的营养价值和功效与作用主要包括以下方面： 蛋白质：鸡肉是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的氨基酸，对于维持身体组织的生长和修复具有重要作用。 矿物质：鸡肉富含铁、锌、磷等矿物质，有助于补充身体所需的营养元素，促进血红素的合成和维持骨骼健康。

3、蛋白质：鸡肉是一种优质蛋白质的来源，蛋白质是构成人体组织的基本营养成分，对于维持身体结构和功能的正常运作至关重要。 矿物质：鸡肉富含多种矿物质，包括铁、锌、磷和硒等。这些矿物质在人体内发挥多种重要功能，如促进血红蛋白合成、提供能量、维护骨骼健康等。

4、鸡肉的功效与作用 滋补养身：鸡肉富含蛋白质和多种营养成分，对于体质虚弱、营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等症状有很好的食疗作用。中医认为，鸡 *** 有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 保护心血管：鸡肉含有的磷脂类和不饱和脂肪酸对人体生长发育具有重要作用。

5、鸡是生活中常见的一种肉类，有比较高的营养价值和食用价值，很多人都喜欢吃，那么鸡的功效与作用有哪些呢？益气养血 中医认为，鸡肉的性味甘、温，入脾、胃经，对身体有补益气血的作用，食用后可以调理脾胃，对于脾胃功能不好引起的，虚劳、面瘦、面色苍白、食欲减退都可以起到改善作用。

鸡肉的适宜人群和禁忌人群

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多吃鸡肉的好处和功效禁忌，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免 *** 胆囊，引起胆绞痛发作。

鸡肉禁忌人群 （1）过敏体质者。如果对鸡肉过敏，则不能食用鸡肉，以免引起过敏反应，严重时会有不良后果。（2）体内有热证者。如果是热性体质，或者体内有实热、虚火、热毒疖肿等问题，也不宜食用鸡肉，因为鸡肉是温性食物，且容易助火，进而加重体内的热证。（3）肝阳上亢者。

如果是属于内热的患者或者是大便存在干结，尽量不要吃太多的鸡肉，以免引起便秘的症状加重。

鸡肉食用禁忌感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。

鸡肉禁忌的人群有吃鸡肉的好处和功效禁忌：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人，肥胖症、患有热毒疖肿之人以及患高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。与鸡肉相克的食物：鸡肉和鲤鱼相克。鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。

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