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创意中式酥皮点心吉祥四宝的家常做法大全怎么做好吃视
创意中式酥皮点心吉祥四宝的做法
1.
准备食材。中筋粉：150g，白糖：15g，水：70g，低筋粉：120g，白油（猪油）：85g，豆馅：160g，食用色素：适量。
2.
*** 水油皮面：取中筋粉，糖，水和白油25g，进行和制。
3.
和成光滑的面团，盖保鲜膜醒制20分钟。
4.
*** 油酥面：取低筋粉，白油60g，进行和制。
5.
用搓的手法将其搓匀，滋润无颗粒后滚圆放在盆中,盖保鲜膜醒制20分钟。
6.
*** 豆沙馅芯。每个馅芯重量是20g，共8份，团成圆球待用。
7.
将醒制好的水油面和油酥面分别等分成11份。将水油面其中三份分别滴入少许红色、黄色、绿色食用色素。
8.
包酥。取一块水油面剂子，擀成面片，将油酥放在中央。
9.
手法为：用一只手的虎口向上收拢水油皮，另一只手辅助向下压油酥。
10.
收拢尾部捏紧。
11.
按此 *** 将所有原色和彩色面都包制好。
12.
取一个包好的剂子，擀成牛舌状的面片。
13.
将面片从上向下卷，卷得尽量紧实些。
14.
如此法卷好全部小棒。作好后要盖保鲜膜，松弛10分钟。
15.
取一个小棒，把有接口的一面向上，纵向放在面板上。
16.
继续擀成牛舌状面片，这次擀的要稍长一些。将面片从上向下卷，卷得尽量紧实些。
17.
如此法卷好全部小棒。作好后要盖保鲜膜，继续松弛10分钟。
18.
取一个小棒按扁，把有接口的一面向上，将两端向中间裹，裹成一个圆球剂子。
19.
按扁剂子，擀成圆形面片。
20.
包好馅料，稍做整理。
21.
做大福字。取一小块红色面擀薄并切成正方形，再取一小块黄色面擀薄，刻出福。将福字贴在红色方片上。
22.
捏出元宝。
23.
取少量红色面捏出炮竹和小朵梅花。
24.
取少量绿色面擀薄压出圆片，再取少量黄色面捏出灯笼，将灯笼贴在绿色面片上。
25.
预热烤箱180度。按个人喜好，将做好的元素随心意粘在包好馅料的点心坯上。
26.
上、下火180度25分钟，中层烤制。请根据自家的烤箱情况设置温度及烤制时间。视情况在烤制后期，避免表面上色，可加盖锡纸
创意点心怎么做？
食材明细
糯米粉
50克
澄粉
30克
牛奶
200克
草莓果味粉
适量
白莲蓉馅
适量
粘米粉
50克
白糖
50克
玉米油
30克
炼乳
10克
甜味
口味
技巧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度如意绣球的做法步骤如意绣球【创意甜点】的做法步骤：1 1食材分别称好备用。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：2 2把糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，倒入盆中。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：3 3加入牛奶，搅拌均匀。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：4 4再加入炼乳，搅拌均匀。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：5 5最后加入玉米油，搅拌均匀。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：6 6搅拌均匀后，入蒸锅水开后，蒸25分钟。（盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜，避免水蒸气滴入盆中）
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：7 7蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉：糯米粉入不粘锅中什么也不需要加，就小火不间断的翻炒，炒至微黄就可以了。（分量外）
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：8 8面团蒸好后用筷子划散开，晾至温热不烫手时开始和面。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：9 9带上一次性手套，或者套个保鲜袋（防沾）用手先抓几下面团，再揉光滑。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：10 10加入草莓果味粉，揉成颜色均匀光滑的面团。（草莓粉的用量加到自己喜欢的颜色就好）
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：11 11手上沾上手粉防沾，然后取面团（20克）团成圆球在掌心按扁，放上揉成圆球状的莲蓉馅（20克），用虎口慢慢向上推，包好收口。（内馅可以替换成自己喜欢的馅料）
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：12 12取适量面团，擀成薄片，面片上抹少许的草莓果味粉（放沾），用模具刻出花朵。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：13 13用竹签协助，把花朵沾到包好的圆球上，扎出小圆孔做花芯，依次做好。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：14 14放冰箱冷藏几个小时后食用，口感超棒！
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：15 15成品图，美美哒~~~
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：16 16红色——如火焰般的奔放，又有如枫叶般的唯美，更有与血液媲美的热情。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：17 17红色传统上表示喜庆，比如在婚礼上和春节都喜欢用红色来装饰。
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：18 18红色——表达温暖与爱的颜色！
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：19 19美好的节日，代表吉祥如意的绣球甜点，惊艳浪漫~~~
如意绣球【创意甜点】的做法步骤：20 20好吃又好看，生活中的美好用美食表达！
小窍门
粘米粉就是大米粉，澄粉就是小麦淀粉，蒸制后如果是稀的,那就证明没蒸熟，需要搅拌几下再蒸一会。 *** 过程中手上沾手粉防沾。馅料我用的是买的现成的，可随个人喜好替换。做好之后要放冰箱冷藏几个小时后，口感会更好。材料部分万能的某宝都有卖，白糖可随自己口味适当添加。
[img]创意糕点部的食谱大全
材料要求：
1.任意盘子。
2.解锁果冻。
材料添加顺序：果冻+奶油+奶油 材料要求：
1.要求玩家需要有一个可以装饰4回的碟子。（前期可以免费获得）
2.解锁奶黄与巧克力酱。
材料添加顺序：海绵+巧克力酱+奶黄+奶油+奶黄 材料要求：
1.装饰4回的盘子
2.需要解锁泡芙。未解锁泡芙的玩家，
材料添加顺序：泡芙+奶油+奶黄（或豆粉）+草莓酱+樱桃（或草莓） 材料要求：
1.任意盘子
材料添加顺序：海绵蛋糕+巧克力棒（或任意巧克力系）+交叉巧克力（或任意巧克力系）
【注意】：巧克力酱不属于巧克力系范畴内。因此不要添加巧克力酱。 材料要求：
1.解锁大盘子。未解锁大盘子，
2.解锁巧克力蛋糕。未解锁的玩家，
材料添加顺序：巧克力蛋糕+DX巧克力+DX巧克力+交叉巧克力+巧克力板
注意：后面4种巧克力可用其他巧克力系产品替代（除巧克力酱）！ 材料要求：
无要求
材料添加顺序：海绵蛋糕+香草+奶油 材料要求：
1.任意盘子
2.需要解锁果冻与巧克力酱。
材料添加顺序：果冻+巧克力酱+奶油
创意糕点部整个栗子怎么获得
1、首先在手机中打开创意糕点部手机游戏。
2。然后在游戏中找到商场中的食材专区。
3、最后使用金币购买即可获得整个栗子食材。
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