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鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高?
1、老年人吃鸡蛋和鸭蛋哪个好我认为鸭蛋与鸡蛋营养各有特点。鸭蛋脂肪、胆固醇和矿物质含量高；而鸡蛋以优质蛋白质著称。根据个人营养需求和口味选择。
2、鸡蛋更高。 鸡蛋：最适合人类食用老年人吃鸡蛋和鸭蛋哪个好的食品之一。 富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质老年人吃鸡蛋和鸭蛋哪个好，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收老年人吃鸡蛋和鸭蛋哪个好，利用率高达98%以上，是最适合人类食用的食物之一。 鸭蛋：性凉，去火清肺热。
3、鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。鸭蛋中矿物质要比鸡蛋更多。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。
4、因此，无论是鸡蛋还是鸭蛋都是非常好的营养来源，可以适量食用。鸡蛋和鸭蛋的口感有一些不同之处。一般来说，鸭蛋的蛋白质含量相对较高，口感较为细腻，而鸡蛋的蛋白质含量相对较低，口感则更加鲜嫩。
为什么老人说吃鸭蛋比鸡蛋好
1、老人说吃鸭蛋比鸡蛋好是因为鸭蛋营养更丰富。鸭蛋中含有丰富的营养成分，其中蛋白质、脂肪、磷、钾、镁等含量都高于鸡蛋。
2、鸡蛋和鸭蛋适应人群不同 鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
3、矿物质：鸭蛋的矿物质含量高于鸡蛋，特别是铁和钙的含量更高，这使得鸭蛋对骨骼和细胞的健康更有益。 维生素：鸭蛋的维生素A和维生素B12含量比鸡蛋低，但鸭蛋的维生素D含量比鸡蛋高，这有利于骨骼的健康。
4、首先应该了解一下鸭蛋，虽然营养价值也比较高，但是受季节性影响比较严重，所以鸭蛋会比鸡蛋要少一些，虽然这类食物的营养价值会更高，但是价格会更贵一些。
5、此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。不过再好的食物也不能无节制地吃，咸蛋用盐量一般在10％左右，吃多了容易得高血压。
6、维生素含量：鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，但维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。 维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。
关爱家人健康,老年人吃鸡蛋好还是鸭蛋好
老人说吃鸭蛋比鸡蛋好是因为鸭蛋营养更丰富。鸭蛋中含有丰富的营养成分，其中蛋白质、脂肪、磷、钾、镁等含量都高于鸡蛋。
老人吃鸡蛋好还是鸭蛋好 老人吃鸡蛋和鸭蛋对身体都好。
对老年人来说，更优先的选择是鹅蛋，更适合老年人食用，其次是鸡蛋，最后才是鸭蛋。小朋友考试得零分的时候也会说吃鸭蛋而不是说吃鸡蛋，这就很能鸭蛋所带来的副作用了。
鸡蛋和鸭蛋适应人群不同 鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
如果说脑血栓患者不能吃鸡蛋，那么鸭蛋更不能吃。但是我们上面说到了，鸡蛋对血液中胆固醇并没有决定性的影响，中老年人不必将其剔除在饮食之外。鸭蛋与鸡蛋更大的区别，在于微量元素、维生素以及性味的差别。
老人吃鸡蛋好还是鸭蛋好
对老年人来说，更优先的选择是鹅蛋，更适合老年人食用，其次是鸡蛋，最后才是鸭蛋。小朋友考试得零分的时候也会说吃鸭蛋而不是说吃鸡蛋，这就很能鸭蛋所带来的副作用了。
专家表示：老人吃鸡蛋和鸭蛋对身体健康都十分有利，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和胆固醇，并且蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需要、容易被机体吸收。利用率高达98%以上，非常适合老人食用。
鸡蛋中含有优质的蛋白，维生素，铁，钙，磷等多种矿物元素，并且还含有人体必需的氨基酸，维生素等营养物质，经常吃鸡蛋尤其是老年人可以增强体质。
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