老年人不能吃鸡蛋为什么（有些老年人吃鸡蛋不吃蛋黄为什么）

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能吃。老年人与青年和中年时期相比，老年人身体功能出现不同程度的衰退，如咀嚼和消化能力下降、酶活性和激素水平异常、肌肉萎缩等。为延缓肌肉衰减，应摄入富含优质蛋白质的瘦肉、海鱼、蛋类、豆类等食物。

适宜婴幼儿、老人、病人；哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄；胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。

老年人吃鹅蛋，更好是吃蛋白，少吃蛋黄，而且更好吃初生蛋，初生蛋就连蛋黄的脂肪含量也是比较低的，可以连蛋黄一起吃，因初生蛋比较稀少，不少人都以次品冒充初生蛋，想要骗取一波钱财。

很多老年人一提鸡蛋就犯憷，认为其胆固醇含量太高，对身体不好，其实除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外，其他人吃鸡蛋没多大问题。还要强调的是，饮食有节，还包括不能过饱。“饮食自倍，肠胃乃伤”，不可不防。

如果您身体健康，则可以服用鸡蛋，如果您有其他不适，并避免食用高蛋白和高胆固醇的食物，则不要食用或几天服用。蛋白质补充剂可以补充瘦鱼和牛奶。如果您不整天不吃鱼，则不能坚持每天吃鸡蛋，而不必吃。

可以，但要适量。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

是不会对血脂的代谢产生什么影响的，所以，所谓的“老年人不能吃鸡蛋”这个说法，是不可取的。只要不是一次性的大量吃鸡蛋，是不用担心的。首先呢，膳食指南已经明确地指出，吃鸡蛋是有利于身体健康的。

所以老年人适当吃鸡蛋是不会引起胆固醇过高现象的。但要知道对于老年人来讲，每天吃一个鸡蛋基本不会带来影响，但如果每天所摄取的鸡蛋过多，就很容易摄取过多胆固醇而诱发心脑血管疾病。

其实中老年人吃鸡蛋利多于弊由于鸡蛋中含有较多的胆固醇，所以，许多中老年人认为，吃鸡蛋不能吃蛋黄，蛋黄是直接造成高血压、动脉硬化、冠心病、脑中风、高血脂等老年病的元凶。

1、有不少老年人却认为老年人不能吃鸡蛋为什么，吃鸡蛋会让血中的胆固醇增高老年人不能吃鸡蛋为什么，因此不敢吃鸡蛋老年人不能吃鸡蛋为什么，或不吃鸡蛋黄，只吃鸡蛋清。其实这种做法并不科学。一个50～60克重的鸡蛋约含胆固醇23毫克，这些胆固醇与蛋白质结合在一起形成脂蛋白。

2、很高兴来回答这个问题，一般建议，人体每日摄入胆固醇少于300毫克，而一个鸡蛋黄的胆固醇含量可达280多毫克，单从数字上看，我们的确应该少吃鸡蛋。但事实并非如此，因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能够抑制胆固醇的吸收。

3、由于鸡蛋中含有较多的胆固醇，所以，许多中老年人认为，吃鸡蛋不能吃蛋黄，蛋黄是直接造成高血压、动脉硬化、冠心病、脑中风、高血脂等老年病的元凶。

4、你好，这个说法不一，反对吃鸡蛋主要认为鸡蛋含胆固醇过多，易引起血管硬化之故。事实上，人体中胆固醇大部分是体内合成，食物只影响体内胆固醇含量的30％。

但事实并非如此，因为鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能够抑制胆固醇的吸收。而且，人体内75%的胆固醇是肝脏创造出来的，只有25%左右是从食物中获取的。所以就算鸡蛋吃的多，其中的胆固醇也不会被机体全部吸收的。

防止鸡蛋中的胆固醇过多在血液中堆积而让胆固醇上升。所以老年人适当吃鸡蛋是不会引起胆固醇过高现象的。