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介绍几个简单的菜和面食，供参考： (一)做菜：一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

做菜要讲究烹饪烹饪是做菜的主要环节，不同的烹饪方式可以使同一种食材呈现出不同的特点。在烹饪过程中，要注意火候和时间，掌握好温度和时间的关系，保持食材的营养和口感。

做菜心得体会范文篇1 不在我的生活中有许多之一次，比如之一次帮妈妈充公交卡，之一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是之一次做饭。暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。

范文：《做菜的心得体会》今天我是之一次做菜，高兴的心情可想而知。我做的是“蒜泥黄瓜”。

做菜心得体会 1 每个人的人生中都会有许多难忘的、宝贵的之一次，他们象一个个永不磨灭的记号留在我们脑海中，我也有过之一次动手做饭的有趣经历。

厨师实习心得体会怎么写1 经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。

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